Food safety and food quality
- Författare
- (Editors: R.E. Hester and R.M. Harrison.)
- Genre
- Electronic books.
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Royal Society of Chemistry | c2001 | England, Cambridge | online resource (xi, 166 sidor.) ill., portr. | 978-1-84755-089-7 |